团 圆 年 四年级（三）班 陶奕航

团   圆   年

作 者  陶奕航   江宁区竹山小学   四年级（三）班    指导老师   齐晓芬

  盼望已久的春节就快来了，今年的春节我们到高淳的外婆家去过。除夕这天的早上，我们全家坐上了去外婆家的车。窗外的雪还没有完全融化，远处的田野还被茫茫的白雪覆盖着，给今年的春节更增加了浓浓的节日气氛。经过一个多小时的行驶，我终于看到了外婆家那尖尖的屋顶和站在寒风中等候的外婆。来之前，外婆告诉我，往年外公在世的时候，家里过年前要准备许多的东西，自己泡黄豆磨豆腐，杀猪，做炒米糖，做团子。现在因为家家的日子都比以前过好了，这些事情做起来又麻烦，所以人们都不自己做了。为了让我们这次能过一个热闹的新年，外婆今年准备全家一起来做团子。团子，顾名思义，就是团团圆圆的意思，吃了团子就预示着来年全家幸福团圆。

 休息了一会儿后，我就迫不急待地让外婆领我来到了厨房，外婆已经把材料都准备好了，有磨好并吹干的糯米粉；还有事先做好的馅料，分甜和咸两种口味。甜的是用煮熟的红豆加糖后洗砂做成的，咸的是用豆腐干加上肉和荠菜做成的，各有风味。现在开始分工了，和面是最主要的工序，当然是由经验丰富的外婆来做，爸妈负责做坯子，我呢，印模，舅舅是火头军，舅母负责摆放蒸好的团子，小弟弟就只剩下吃了。开始工作了，只见外婆将干的米粉倒入盆中，加适量开水后，用筷子搅一搅，再加点冷水，就开始揉面，揉好的面被外婆掐成许多的小段丢进了洒有干面粉的篓子里。这时就该爸爸妈妈大显身手了，只见他们俩将手洗净后，再沾上少许干面粉，就把刚才外婆掐好的小面团在掌心里均匀地摊开，放入适量馅料后再包好，捏紧，丢进篓子里。该轮到我上场了，只见我拿起身边一个用木头做的模子，洒上一些干面粉，将做好的坯子放进去，用右手的手掌心轻轻地按压一下，将坯子完全印进模子里，再将模子倒扣在左手的掌心，拍几下，成形的团子就出来了。这个模子是长方形，有两个模型，一个寿桃形，放咸馅的；另一个是圆花形，放甜馅的。在温暖的厨房里，大家开心地做着团子，闲聊着这一年来遇到的有趣的事情，不知不觉就已经做好了一笼，早已烧好水等着的舅舅把摆好团子的蒸笼放进大锅，开始烧，10分钟以后，整个厨房就被白色的雾气给罩住了。外婆揭开锅盖，只见那一个个晶莹剔透的团子，绽放出珍珠般的光亮，显得格外诱人。终于可以吃团子了，全家人围坐在热气腾腾的厨房里，吃着绵软可口的团子，心里别提有多高兴了。这时我才真正体会到电视里经常放的那个公益广告里，一家人团团圆圆过新年的那浓浓的年意。

2010年获省二等奖